|
|
Preischotel Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 preien, pond rundergehakt,1 bakje champignons, 2 teentjes knoflook, 1 zakje parmezaanse geraspte kaas, 1 blikje tomatenpuree, flinke scheut ketjap, klontje boter, bloem, melk
Voorbereiding:
Snijd de prei in dunnen ringen
snijd de champignons in plakjes
Bereidingswijze:
Kook de prei in ca. 10 minuten gaar. Braad intussen het gehakt in de braadpan. Voeg aan het gehakt de uitgeperste teentjes knoflook toe samen met de tomatenpuree en de ketjap.
Laat de prei goed uitlekken en voeg het toe aan het gehaktmengsel.
Maak een roux van de boter, bloem en melk en voeg al roerende de geraspte kaas toe.
Verdeel het prei/gehaktmengsel over 4 borden en schep de kaassaus erover.
|
|
|